タグ「珈琲」が付けられているもの

ステンレスコーヒードリッパーを試す。まずまず良い。

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コーヒーを淹れるとき、ペーパードリップよりも珈琲成分を抽出しやすいネルドリップのほうが好みなのだけれど、ネルは手入れが面倒くさい。抽出後にネルをきれいに水洗いして、密閉容器に水を満たしてネルを沈めて冷…

ミルクフォーマーを物色する。

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めっきり寒くなって、エスプレッソにふんわりミルク…という組み合わせが至高な季節になったのです。 以前、BODUMの手でしゃかしゃかしてミルクを泡立てるタイプのミルクフローサーを購入してずっと使っている…

冬の新作「エスプレッソ珈琲紅茶」。

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ジョージアの抹茶入り缶コーヒーを飲んでいて思いついた。エスプレッソコーヒーは美味い。エスプレッソティーも美味い。香港にはコーヒーと紅茶をブレンドした飲み物があって、これも美味い。ならばエスプレッソコー…

ジョージアクロス 和-スタイル。抹茶味。

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コンビニの棚にアホほど並んでいたので買ってみた。缶コーヒー「ジョージア」の新製品「和-STYLE」。コーヒーに宇治抹茶が入っているそうだ。まぁなんとお上品な缶のデザインですこと。手触りも高級感が漂いま…

暑いので、超簡単に水出しコーヒー。

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 残暑厳しい今日この頃です。 珈琲を淹れるためにお湯を沸かすことさえも暑くて大変なので、久しぶりに水出しにしてみよう。いつも粉の量や水の量を失念してしまうので、メモメモ。 特別な器具も必要ありません。…

珈琲豆、値上がり…。

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昨年末あたりから続々と、コーヒー豆の輸入業者・大手コーヒーメーカーの値上げが相次いでいましたが、日頃からお世話になっている自家焙煎珈琲屋さんも、4月から遂に値上げをするそうだ。とは言っても、値上げをす…

スターバックス ヴィアを試飲する。

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4月14日からスターバックスが発売する新商品「スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス」。先行試飲キャンペーンに応募していたのですが、応募していたことすらすっかり忘れていた頃に商品到着!   → ス…

自宅でエスプレッソティーを淹れてみる。

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午後の紅茶のCMで「エスプレッソティー、エスプレッソティー」と言っているのでコンビニで買って飲んでみた。渋かったり苦かったりするのかと思いきや、意外にあっさりとした味わい。もちろん紅茶テイストが濃いこ…

「ゲイシャ」という名の珈琲豆。

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行きつけの珈琲屋さんで、「ゲイシャ」という豆を買ってみた。「ゲイシャ - Geisha」という、何とも魅惑的な名前の珈琲豆。名前の由来は日本の「芸者」ではなくて、エチオピア南西部にある地名「Gesha…

電動コーヒーミル。

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自分は、忙しい朝の時間に手回しミルでカリカリと珈琲豆を挽くことが、心を落ちつける儀式のように習慣付いているわけですが、やはり時間に追われたり、面倒に思うこともあるのです。で、電動ミル。コーヒー屋さんで…